Beras merah adalah pilihan yang sangat baik bagi kesehatan karena kandungan gizi yang melimpah. Beras merah adalah jenis beras yang belum melalui proses penggilingan seperti beras putih, sehingga lapisan luar beras (kulit padi) yang kaya akan nutrisi tetap utuh. Berikut ini beberapa merek beras merah dengan kandungan gizi melimpah yang dapat menjadi pilihan bagi Anda:
1. **Beras Merah Organik**: Mencari merek beras merah organik bisa menjadi pilihan yang baik untuk memastikan Anda mendapatkan produk yang bebas dari pestisida dan bahan kimia berbahaya. Beberapa merek yang menawarkan beras merah organik antara lain Bob’s Red Mill, Lundberg Family Farms, dan Nature’s Path.
2. **Royal Quinoa Organic Red Rice**: Ini adalah merek beras merah organik yang dapat menjadi pilihan alternatif. Quinoa juga mengandung protein dan serat yang tinggi.
3. **Organic Traditions Red Rice**: Merek ini menawarkan beras merah organik dengan kualitas yang baik dan kandungan gizi yang tinggi.
4. **Lundberg Family Farms**: Merek ini dikenal dengan berbagai varietas beras merah organik, termasuk berbagai jenis beras merah yang memiliki kandungan gizi melimpah.
5. **Bob’s Red Mill**: Bob’s Red Mill menawarkan berbagai jenis beras merah, termasuk organik, yang kaya serat, vitamin, dan mineral.
6. **Lotus Foods Organic Red Rice**: Merek ini menawarkan beras merah organik yang berasal dari berbagai daerah, seperti Himalaya dan Indonesia. Beras merah Lotus Foods memiliki rasa yang khas dan kandungan gizi yang tinggi.
Kandungan gizi beras merah termasuk serat pangan, vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, fosfor, dan antioksidan. Konsumsi beras merah dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengatur gula darah, dan memberikan energi yang tahan lama.
Sebelum membeli, selalu pastikan untuk membaca label produk dan memeriksa sertifikasi organik jika Anda ingin memilih beras merah organik. Perhatikan juga cara memasak beras merah yang tepat agar kandungan gizi tetap terjaga. Menggunakan beras merah dalam berbagai hidangan seperti nasi merah, salad, sup, atau bubur dapat membantu Anda memanfaatkan manfaat kesehatan yang melimpah dari beras merah.